Polyphenol oxidase (PPO) is the key enzyme leading to browning of Agaricus bisporus (A.bisporus).In order to determine t......

50 strains ofAgaricus bisporus were screened for suitable industrial cultivation.Integrative analysis of various traits ......

　　One hundred and forty simple sequence repeat(SSR)molecular markers based on the whole genome sequence of A.bisporus ......

　　In order to identify the protein expression changes that occur during the post-harvest maturation of Agaricus bispor......

对山西境内发现的野生蘑菇“沐野1号”菌株进行传统形态学鉴定和ISSR分析。结果表明,菌盖直径为3.3cm-3.7cm,初期呈半球形,成熟后......

以双孢蘑菇为原料,研究1℃、4℃、7℃三种贮藏温度对超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性以及抗氧化能力的影响,探讨了双孢蘑菇......

为筛选出适合工厂化栽培的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌株,收集国内外共20个双孢蘑菇菌株,在工厂化栽培条件下进行比较试验,综合......

双孢蘑菇2796的子实体经PBS浸提、40％～60％饱和度的硫酸铵沉淀、DEAE—Sepharose Fast Flow离子交换层析和Sephadex（2--100分子筛柱层析......

通过对双孢蘑菇覆土层中微生物作用分析发现，覆土中同时存在对蘑菇菌丝体生长有促进作用，抑制作用和作用不明显３种类型的微生物。对蘑......

常规栽培双孢菇用稻草作栽培主料,该研究以醋糟作主料栽培双孢菇获得成功。培育的双孢菇其出菇期、采菇潮数、出菇率均明显优于常......

首次报告在北方高寒地区用玉米秸秆做主料，利用简易菇棚夏季栽培双孢蘑菇的高产栽培技术。试验研究和推广结果表明：利用成本低廉、易......